L’heure d’un nouveau défi #JeVisSansPlastique est arrivée!

Beaucoup d’entre nous sommes aujourd’hui conscients de l’importance de la qualité des produits alimentaires que nous achetons et nous choisissons des produits bio, locaux et de saison pour nous en assurer. Cependant, une fois achetés nous les conservons, les transportons et les réchauffons dans des récipients en plastique franchement douteux.

Pourquoi éviter les récipients en plastique pour conserver nos aliments?

  1. Parce que le plastique n’est pas une matière sûre pour la santé humaine et qu’avec le temps elle perd de sa résistance et se fragmente en particules minuscules qui se mélangent aux aliments que nous mangeons.

  2. Parce que les additifs contenus dans le plastique, du fait de leur faible masse moléculaire, migrent vers les aliments. Or, nous savons aujourd’hui que ces composants sont dangereux pour la santé humaine.

  3. Parce qu’il s’agit d’une matière non biodégradable, c’est à dire, qui ne sert d’aliment à aucun organisme vivant et qui donc perdure dans le temps. Actuellement, la majorité des déchets qui polluent les océans sont en plastique.

  4. Parce que, bien qu’il existe une très grande variété de types de plastique, seuls 6 d’entre eux sont recyclés.

Chez Sinplástico, nous militons pour une alimentation saine, de qualité et savoureuse. Nous pensons que le repas emporté au bureau, le goûter de nos enfants ou les pique-niques de nos week-ends ne doivent pas avoir un arrière-goût de plastique.

Pour cela, voici quelques conseils qui vous aideront à éviter la contamination de vos aliments par le plastique :

  1. Conservez les produits frais et les ingrédients de vos plats dans des bocaux et des récipients en verre, céramique ou acier inoxydable. Ce sont les matières qui conserveront le mieux vos aliments.

  2. Congelez sans risque. Les gamelles en acier inoxydable sont une très bonnes alternatives au plastique pour la congélation. Vous pouvez aussi utiliser des récipients en verre de haute qualité, de type Pyrex, qui supporte très bien les changements de température.

  3. Évitez la combinaison du plastique avec la chaleur. Utilisez des récipients en verre ou en céramique pour cuire et réchauffer vos repas.

  4. Manger à l’extérieur ne veut pas forcément dire mal manger! Avec un peu de créativité on trouve toujours un récipient pour emporter de bons petits plats. Par exemple, un bocal à fermeture hermétique sera parfait pour emporter vos salades et autres petits plats au travail.

C’est maintenant votre tour de mettre ces conseils en pratique et de commencer le défi: Quels sont vos astuces pour conserver vos aliments sainement? Quels sont vos conseils éviter les récipients en plastique? Quel type de boîtes à repas, récipients ou bocaux utilisez-vous pour emporter vos repas au travail?